Keterampilan Wirausaha Tata Boga SLB Negeri Serdang Bedagai

Secara ringkas kami sampaikan bahwa program keterampilan vokasional adalah program yang mendapat perhatian dan porsi yang cukup besar di dalam kurikulum pendidikan sekolah luar biasa.

Keterampilan tata boga adalah salah satu keterampilan vokasional yang disediakan di SLB Negeri Serdang Bedagai.

Keterampilan tata boga yang kami sediakan bukanlah keterampilan yang menggambarkan untuk menjadikan peserta didik kami seorang chef atau ahli dalam memasak memasak.

Melainkan hanya kecil impian kami, yaitu bagaimana khususnya anak tunagrahita mampu merawat dirinya setelah lulus dari sekolah yakni mampu menyiapkan atau membuat hidangan makan dan minumnya secara mandiri.

Sejauh ini program keterampilan tata boga juga menjadi bagian wirausaha sekolah sebagai contoh kue-kue hasil praktek di ruang tata boga dijual kepada warga sekolah baik itu siswa maupun orang tua siswa yang sedang menunggu atau menjemput anaknya pulang sekolah.

Tentu kegiatan menjual kue-kue hasil praktek ini menjadi wujud praktek nyata untuk mengajarkan siswa berwirausaha.